Закуски к аперитиву

 Паштет из птицы с кориандром

• 80 г белого отварного мяса птицы
• около 10 листиков кориандра
• 50 г майонеза
• соль и перец

В измельчителе "Турбо" мелко порубите белое куриное мясо и кориандр. Добавьте майонез, посолите, поперчите и снова перемешайте.

• Подавайте на гренках.

Паштет из лосося с базиликом

• 75 г отварного или натурального лосося
• 1/2 лука-шалот
• несколько листиков базилика
• 50 г майонеза

В измельчителе "Турбо" мелко нарубите филе лосося, лук-шалот и базилик. Добавьте майонез и снова перемешайте.

• Подавайте на обжаренных тостах или с блинамми.

Паштет из крабового мяса

• 75 г крабового мяса (можно использовать крабовые палочки)
• 50 г майонеза
• щепотка паприки

В измельчителе "Турбо" нарубите крабовое мясо. Добавьте майонез, паприку и снова перемещайте.

• Подавайте на гренках.

Крем из маринованного перца с козьим сыром

• 75 г маринованного перца
• 30 г свежего козьего сыра
• 2 капли соуса Табаско

Поместите все ингредиенты в измельчитель "Турбо"  и тщательно перемешайте.

• Очень вкусно с помидорами черри или на листьях садового цикория.

Тапенада микс

• 35 г зеленых оливок без косточек
• 35 г черных оливок без косточек
• 2 филе анчоусов
• 1 маленький зубчик чеснока 
• 5 г каперсов
• 15 мл оливкового масла

Поместите все ингредиенты в измельчитель "Турбо" и тщательно покрошите.

• Окунайте в эту деликатную смесь хлебцы или намазывайте ее на гренки.

Крем "Авокадо"

• 1 авокадо среднего размера
• 5 мл лимонного сока
• 1 щепотка соли
• 2 капли соуса Табаско
• 15 мл оливкового масла

В измельчитель "Турбо" поместите все ингредиенты, кроме оливкового масла, смешайте. Переложите в салатник, добавьте оливковое масло и перемешайте.

Отличное дополнение к чипсам или яйцам, сваренным вкрутую.

Пюре из маринованных томатов

• 75 г маринованных томатов
• 15 мл оливкового масла

Поместите в измельчитель "Турбо" маринованные томаты, порезанные на кусочки, и измельчите. Добавьте оливковое масло и снова измельчите.

• Подавайте в качестве аперитива на гренках.

Соус с томатами и сыром фета

• 1 томат без кожицы и семян
• 40 г сыра фета
• несколько листиков базилика
• соль и молотый перец

Поместите в измельчитель "Турбо" все ингредиенты и смешайте.

• Подавайте с сырыми овощами.