Клубничное желе

• 1 литр клубники
  
• 1,2 л яблочного сидра
  
• 100 г сахара
  
• 15 г желатина
  
• 50 мл воды

Ягоды перебрать, помыть, разложить в форме. Сахар развести в сидре, добавить набухший желатин. Размешать и залить ягоды. Поставить в холодильник на 5 часов. Сервировать со сливками.