Желтый рис с паприкой

• 200 г остроконечного риса
  
• 500 мл овощного бульона
  
• 1/2 зелёной паприки
  
• 1/2 красной паприки
  
• 1/2 ч.л. порошка паприки
  
• 200 г тёртого сыра с сильным вкусом

Промытый рис сварить в овощном бульоне до готовности, слить. В горячий рис добавить измельчённую паприку и порошок. Подержать под крышкой 5 минут. Всыпать тёртый сыр, перемешать. Переложить в форму и плотно утрамбовать, поверхность разровнять. Затем выложить на сервировочное блюдо. Сервировать мясом-гриль, жареным мясом, птицей или рыбой.