Желе из домашнего творога и ананасов

• 500 г домашнего творога
  
• 1 банка (600г) ананасовых кусочков в собственном соку
  
• 2 ст.л. лимонного сока
  
• 4 белка
  
• 150 г сахара
  
• 2 ч.л. ванильного сахара
  
• 15 г желатина
  

Смешать творог, лимонный сок, сахар, ванильный сахар и кусочки ананасов. Белки взбить в крепкую пену. Набухший желатин развести в ананасовом соке и смешать с творожной массой. Аккуратно добавить взбитые белки, перемешать. Выложить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания. Украсить дольками мандарина.