Жаркое с картофелем
- 2 кг свинины
- 4-5 зубчиков чеснока
- 800 г лука
- 1,5 кг картофеля
- 3 веточки тимьяна
- 2 лавровых листа
- 5 веточек петрушки
- 2 кубика говяжьего бульона
- 500 мл горячей воды
- соль, перец - по вкусу.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте мясо большими кубиками и выложите его в кастрюлю "УльтраПро" (5,7 л).
Очистите зубчики чеснока, луковицы и картофель.
Нарежьте картофель кружочками толщиной 5 мм, нарежьте лук тонкими кольцами, разрежьте зубчики чеснока пополам и добавьте все к мясу.
Немного посолите, поперчите, добавьте тимьян, лавр и петрушку. Закройте "УльтраПро" (5,7 л) и потрясите, чтобы хорошо перемешать мясо и овощи.
Растворите кубики говяжьего бульона в горячей воде и добавьте к мясу и картофелю. Готовьте под крышкой 1 час 30 минут при температуре 180 градусов.