Мясо с ананасами и шампиньонами
- 500 г картофеля
- 500 г мякоти свинины
- 200 г консервированных шампиньонов
- 300 г тертого сыра
- 250 г майонеза
- несколько колец консервированного ананаса
- горсть маслин без косточек
- 2 луковицы
- молотый черный перец, соль - по вкусу.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кружочками 5 мм. Лук очистите и нарежьте кольцами, маслины - колечками. Грибы откиньте на дуршлаг и, когда маринад стечет, нарежьте их пластинами.
Мясо ополосните, обсушите и нарежьте ломтиками по 1 см каждый, отбейте, посолите и поперчите.
Разогрейте духовку до 220 градусов. В кастрюлю "УльтраПро" (2 л) выложите слоями картофель, мясо, кольца ананасов, лук, грибы и маслины. Полейте майонезом, посыпьте сыром и поставьте в духовку на 35-45 минут.
Подавайте горячим, сверху можно украсить веточкой зелени.