Заливные шампиньоны с овощами

1 слой:

• 250 г шампиньонов
  
• 250 мл грибного бульона
  
• 10 г желатина 
  

2слой:

• 125 г майонеза(можно добавить сметаны)
  
• 125 г куриного бульона
  
• 10 г желатина 
  

3 слой:

• 250 г овощей (паприка, лук, морковь, горох, кукуруза или замороженная смесь)
  
• 250 г корнеплодов
  
• 10 г желатина   

1-й слой: грибы варить 10 минут в 250 г бульона, разбухший желатин развести и аккуратно смешать с бульоном, охладить. Вылить в форму и дать застыть.
2-й слой: развести желатин в курином бульоне, добавить майонез. Смешать и вылить на застывший первый слой, дать застыть.
3-й слой: овощи варить до мягкости, добавить растворённый желатин, охладить. Остывшую смесь вылить на застывший 2 слой и дать застыть.