Silikona cepešpanna

Piezīmes

• leteicamā temperatūra cepšanai: +180°C.
• Gatavojot ēdienus, kuri satur šokolādi vai tomātus koncentrētā veidā, temperatūra nedrīkst pārsniegt +180°C, lai izvairītos no formas iekrāsošanās.
• Nedrīkst novietot uz karstiem plīts riņķiem vai grila.
• Nedrīkst mazgāt ar raupjiem pulveriem, pieļaut saskari ar nažiem vai asiem priekšmetiem.
• Nekad formu ieziešanai neizmantojiet izsmidzināmās taukvielas.
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
• Lai saturu būtu vieglāk izņemt no formas, iesakām to pirms lietošanas izskalot.
• Katru reizi pirms lietošanas silikona formas ir jānomazgā.
• Tauki, kas formās ir iesūkušies iepriekšējās gatavošanas laikā, glabājot var izdalīties uz formas virsmas un padarīt to lipīgu.

Ieteikumi

• Materiāls ātri atdziest un nepieļauj maizes un kūku pielipšanu.
• Silikona produkti iztur lielas temperatūras svārstības. Tas nozīmē, ka silikona veidnēs sasaldētus produktus var uzreiz likt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
• Izņēmums: gatavojot ēdienus ar ļoti mazu tauku saturu, piem., želejas, iesakām silikona produktus ieziest ar nelielu daudzumu taukvielu.
• Pirms konditorejas izstrādājumu izņemšanas tiem apm. 10-15 min. jāpaliek veidnē un nedaudz jāatdziest. Pēc tam nedaudz atbrīvojiet veidnes malu, un izstrādājums būs viegli izņemams.
• Trausliem un smalkiem konditorejas izstrādājumiem pilnībā jāatdziest veidnē, lai tie saglabātu savu formu.
• Pirms izņemt saldējumu, želeju vai uzpūteni, veidne jāieliek karstā ūdenī.
• Lai noteiktu, vai kūka ir izcepusies, ieteicams tajā iedurt ar spageti vai makarona gabaliņu. Durot ar adāmadatām, pastāv risks izdurt nelielus caurumiņus silikona veidnes pamatnē.