Mashed Potato Casserole with Filling

Pildījums:

Kartupeļus nomizo, vāra nelielā ūdens daudzumā kamēr mīksti, nokāš un atstāj mazliet atdzist. Pievieno majonēzi, ar stampiņu samīca biezputru, pieliek garšvielas un sasmalcinātas dilles. Atstāj atdzist.

Sīpolus, šķiņķi, papriku sasmalcina, burkānus sarīvē un apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā, pievieno garšvielas un atstāj atdzist.

Kad biezputra ir atdzisusi,piepilda ar to pusi formas, ar karoti izveido iedobumu pildījumam. Pildījumu liek iedobumā. Piespiež ar karoti tā, lai nepaliktu gaisa burbuļi.

Formu piepilda ar atlikušo biezputru un novieto vesumā uz apmeram 1 stundu.

Kartupeļu biezputru izgāž no formas uz cepespannas, kurai virsū uzlikts cepamais papīrs. Pēc vēlēšanās var garnēt ar kartupeļu biezputru, kas sajaukts ar 1ēd. k. majonēzes.

Cepešpannu liek karstā cepeskrāsnī.

Cep 220 grādos15-20 min

Pasniedz ar mērci.

Kartupeļu biezputrai var pievienot arī burkānus, ķirbjus, bietes, var veidot krāsainu biezeni.

Pildījumam var izmantot desu, malto gaļu , sēnes, zivis, olas u.c.